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Charlotte aux fraises

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Date de création : 12.02.2014
Dernière mise à jour : 19.11.2025
22583 articles


cuisine

Publié le 15/06/2014 à 08:29 par minnierose Tags : Charlotte aux fraises
cuisine

Pas de copier/coller mais enregistrer sous..merci.

A ta demande ma plume voilà une bonne Charlotte au fraises..

c'est notre dessert de ce midi.

Charlotte aux fraises facile

 

Quantité 6 à 8 personnes
Préparation      20 min
Repos       3   h



Ingrédients
  • 500 g de fraises
  • 300 g de biscuit à la cuillère
  • 75 g de sucre en poudre
  • 3 c. à soupe de sirop de fraise ou de citron
  • 25 cl de crème fraiche
  • un moule à charlotte ou un petit saladier
Préparation
pour Charlotte aux fraises facile
1

Lavez les fraises sous l'eau froide, équeutez-les et coupez-les en rondelles. Puis mélangez-les au sucre dans un saladier.

2

Ajoutez la crème dans la salade de fraises et mélangez délicatement dans une assiette à soupe.

3

Mélangez le sirop à un verre d'eau. Trempez rapidement les biscuits dans le sirop, un par un. (Attention, ils ne doivent pas être imbibés, juste humidifiés).

4

Disposez les biscuits humidifiés dans un moule. Commencez par en tapisser le fond, puis alignez les biscuits sur les parois verticale en les serrant bien les uns contres les autres.

5

Versez ensuite la moitié des fraises à la crème sur le lit de biscuits. Recouvrez d'une nouvelle couche de biscuits bien serrés. Prenez une petite assiette de la taille du moule, la poser sur la charlotte et appuyez afin de tasser légèrement le tout.

6

Mettez la charlotte dans le réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Pour la servir, démoulez-la sur un plat et décorez-la comme vous le souhaitez.


En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/charlotte-aux-fraises-30813.aspx#8FKz3ctDBA04xpCj.99

 





Commentaires (6)

JOSIANE+MENA le 15/06/2014
bon bon je prends les fraises merci je vais donner la recette a ma belle fille c'est elle qui fait la pâtisserie


minnierose le 15/06/2014
Facile et délicieux ma Josiane.
http://minnierose.centerblog.net


Alice le 16/06/2014
une Charlotte ! que j'ai pu en faire quand j'étais jeune !


claudette le 16/06/2014
Moi Je fais un coulis de fraise avec la crème
une couche coulis ,une couche fraise
Sur le dessus de jolies fraises parsemées de copeaux
de chocolats noir et autour du gâteau démoulé un beau ruban .
Bisous sucrés .
Claudette


plumelamy le 16/06/2014
Merci ma chère Guylou, nous allons essayer cette recette je te dirai si nous avons aimé LOl... mais déjà je pense que oui...
http://plumelamy.centerblog.net


minnierose le 16/06/2014
Je pense que tu vas pas aimer mais adorééééééééééééééééééééé ma plume!!!!!
http://minnierose.centerblog.net


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